Letzte Woche war ich zum ersten Mal in jaja´s Low Carb Café Bistro in Wien. Dieses Bistro wurde im September 2013 in der Johannesgasse im ersten Bezirk eröffnet. Hier wird sehr viel mit Mandelmehl und natürlichen Zuckerersatzstoffen gekocht und gebacken. Nachdem ich ohnehin gerne mit diversen anderen Mehlsorten als mit den Herkömmlichen experimentiere und diverse…
Monat: Januar 2015
super aromatisch, super lecker und Superfood: Kokos-Bananen-Hanf-Riegel
Heute gibts möchte ich euch gebackene Superfood-Riegel ganz ohne Ei, ohne Gluten, ohne Butter, ohne Kuhmilch, dafür aber mit ganz viel Geschmack und Superfood wie Hanfsamen und Kokosöl. Neben dem Kokosöl sorgen auch noch Kokosmilch und Bananen für das optimale, aromatische Geschmackserlebnis. Kokosblütenzucker und Agavendicksaft sorgen für die richtige Süße. Buchweizenmehl und Mandeln sind sowieso…
Kugeln zum Glücklichsein – und gesund sind sie auch!
Traditionellerweise versuchen sich die meisten Menschen am Anfang des Jahres möglichst gesund zu ernähren. Ganz passend möchte ich euch heute leckere, vegane und rohköstliche Cake-Pops vorstellen, deren Inhaltsstoffe euch sogar glücklich machen. 😉 Frag ihr euch nun schon, das denn die Zutaten sind? Zum einen bestehen die Pops großteils aus Cashew-Nüssen, welche viel Eiweiß und…
Aus alt mach neu – Happy New Year!
Hallo meine Lieben! Ich hoffe, ich seid alle gut ins neue Jahr gerutscht! Habt ihr noch eine Menge an Weihnachtskeksen, die zwar noch sehr lecker sind, aber nicht mehr ganz so gut passen? Dann gäbe es natürlich die Möglichkeit Cheesecake oder falsches Tiramisu aus diesen zu machen, aber insbesondere wenn ihr noch Besuch zu den…
zum Vernaschen 