Bei Lust auf Meer – Key Lime Pie

Er ist der offizielle Kuchen des „Sunhine State“ Florida. Er erfrischt durch sein säuerliches Aroma, welches der perfekt Kontrast zur Süße des Kuchen ist. Genossen wird er angeblich schon seit fast 150 Jahren. Erfunden wurde er, so die Legende, von Aunt Sally. Die war Köchin bei einem der erstem Milliadäre in Key West. Die Rede ist…

Sauer macht lustig – Lime Crinkle Cookies

Die Caiphirinha-Fans unter euch lieben sie bereits, aber sie kann noch viel mehr. In Mexiko zum Beispiel findet man sie im Chili con Carne. Bei mir zu Hause hat man sie vor kurzem im Cookie gefunden. Es handelt sich um die Limette. Gefunden hat man die Limette in einem typisch amerikanischen Crinkle Cookie. Überlicherweise sind…

alkoholfreier Sommer – Cocktail mit Minze, Limetten und Mandel – Marzipanaroma

Heute möchte ich euch eine meiner besonders leckeren Cocktail-Kreationen vorstellen. Alkoholfrei, mit betörend leckeren Mandel-Marzipanaroma und erfrischend dank Minze und Limetten… Die Verwendung von Minze in Cocktails ist euch sicher nicht fremd. Das darin enthaltene Menthol kühlt, regt die Durchblutung an und aufgrund seiner krampflösenden Wirkung hilft es auch bei Magenproblemen. Aber bitte nicht versuchen…