Himmliches Vergnügen!

Kein Weihnachtsfest ohne Kekse. Richtig? Nein! Es gibt da auch noch die Möglichkeit einer raffinierten Torte aus süßer Schokolade und dem einzigartigen Aroma der Orange. Am besten mit dekoriert mit euren liebsten Weihnachtskeksen. Heute bekommt ihr ein Rezept präsentiert für eine Schokoladen-Orangen-Torte, gehüllt in einer Schokoladen-Orangen-Creme. Hier kommt ihr ohne großen Aufwand zu einem schokoladig,…

Wohlfühlen mit Lebkuchen und 3 Gründe, die für ihn sprechen

Lebkuchen ist ein richtig traditionelles Naschzeug in der Weihnachtszeit. Er zählt auch zu meinen Lieblingskeksen (neben den Kokosbusserln, versteht sich 😉 ). Aber er ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch eine Bereicherung für den Körper, wenn man das mal so schreiben darf. 🙂 Hier habt ihr eine kleine Auflistung, die euch Lebkuchen noch schmackhafter…

In der Torte steckt ein Messer [Halloween 2016]

Zugegeben, Halloween ist schon ein paar Tage, ja ok, eigentlich schon eine Woche her. Dennoch möchte ich euch meine Kreation nicht vorenthalten. Für die Torte könnt ihr eigentlich jedes beliebige Rezept verwenden und dann einfärben. Ich habe mich für eine Kakaomasse mit schwarzer Lebensmittelfarbe entschieden. Red Velvet Cake wäre aber auch eine Option gewesen. Das…

Birnen-Nusstraum zum Wohlfühlen

Die Blätter färben sich bunt, die Sonne wärmt noch angenehm, wir merken das kommen der neuen Jahreszeit. Und überall liegen Äpfel, Birnen und Nüsse. Es ist eine gemütliche Zeit, in der der Backofen angeworfen wird und wir eine Leckerei nach der anderen zaubern, nicht wahr? Ein süßer Mürbteig, gefüllt mit einer saftigen Nussmischung, belegt mit…

Fruchtig-herbes Naschvergnügen: Orangen-Kokos-Guglhüpfchen [glutenfrei, lowcarb]

Jetzt habt ihr schon länger nichts mehr von mir gelesen, aber pünktlich zum letzten Adventwochenende möchte ich wieder ein Rezept für alle Fans der fruchtig-herben Seite präsentieren: Orangen-Kokos-Guglhüpfchen Fruchtige Orangenmarmelade, zart bittere Schokolade und aromatisches Kokosmehl sind die wesentlichen Zutaten. Letzteres ist aus meiner Küche nicht mehr wegzudenken. Es ist zwar nicht ganz günstig, aber…

Weihnachtliche Irish Cream-Donuts de luxé

Wer von euch hat immer wieder mal Entscheidungsprobleme? Nicht bei den großen, wichtigen Dingen des Lebens, sondern bei den kleinen Unbedeutenden. Zum Beispiel: „Ziehe ich heute den roten Rock an oder doch lieber den pinken Rock?“ – „Bestelle ich mir einen Ofenkartoffel oder doch lieber Käsespätzle?“ –  „Was backe ich als Nächstes? Es gibt so…

Auch ich zeig euch meine Äpfel: Apfel-Cheesecake-Muffins!

Kennt ihr das? Die Enttäuschung, wenn man meint eine Frist versäumt zu haben und die Freude, wenn sich diese Information als falsch herausstellt? Ich habe diese Achterbahnfahrt gerade mit dem Blogevent von Nadine (sweetpie.de) erlebt. Sie hat das Event „Zeigt her eure Äpfel„ gestartet und als Apfelliebhaberin wollte natürlich sofort mitmachen. Gedacht, gebacken, sogar letzte…

Aus alt mach neu – Happy New Year!

Hallo meine Lieben! Ich hoffe, ich seid alle gut ins neue Jahr gerutscht! Habt ihr noch eine Menge an Weihnachtskeksen, die zwar noch sehr lecker sind, aber nicht mehr ganz so gut passen? Dann gäbe es natürlich die Möglichkeit Cheesecake oder falsches Tiramisu aus diesen zu machen, aber insbesondere wenn ihr noch Besuch zu den…

Have yourself a merry little christmas – und einen weihnachtlichen Cake-Pop dazu!

Jetzt habe ich schon lange keinen Beitrag mehr über Cake-Pops geschrieben, doch nun ist es wieder soweit. Ich möchte euch einen weihnachtlichen, beschneiten und glitzernden Cake-Pop mit Mistelzweigen und Beeren vorstellen. Ein Pop für alle Pärchen zum Über-den-Kopf-halten und drunter küssen, damit die Liebe und Glück ewig währet. 😉 Ihr kennt doch sicher diesen alten…

Ein Traum von einem chewy Weihnachtscookie

„Chewy! That´s how your costumers like it“ Das waren die Worte eines Verkäufers in einer Bäckerei in den Staaten und ja, er hat so recht. Cookies sollten schön chewy sein und ich habe hier ein weihnachtliches Cookie-Rezept für euch. Mit Haferflocken, Schokolade, Nüssen, Rosinen, Rum und der richtigen (großen) Prise Lebkuchengewürz. Letzteres ist zu dieser…

It´s Whoopie-Time – ein köstlicher Südtiroler-Klassiker modern interpretiert

Buchweizen ist extrem lecker. Nur leider hat er irgendwie nicht diesen Ruf. Ich erinnere mich an die Reaktion meiner Schwester, nachdem sie einen von mir gebackenen Buchweizenkuchen gegessen hatte: „Das schmeckt voll super. Was für ein Kuchen ist das?“ Ich: „Das ist ein Buchweizenkuchen.“ Erstaunte Anwort meiner Schwester: „Ahhh, das mit dem Buchweizen schmeckt man…