Das heutige Date: Mr. Sugarfree Brownie

Heute darf ich euch einen dunklen, süßen und dennoch haushaltszuckerfreien Freund vorstellen. Er ist nicht nur super weich, sondern auch noch glutenfrei. Schmeckt schokoladig, nussig und ist auch noch milchfrei und laktosefrei.  Er ist ein Gedicht von Schokolade und schmeckt besonders gut, wenn er noch warm direkt aus dem Ofen kommt. Dann ist er noch…

Fitness Seelen Schmeichler: Marmor-Muffins

Ihr kennt das sicher, wenn euch der Gusto nach Süßem überkommt. Meist so am späten Nachmittag suche ich meine nähere Umgebung nach einer süßen Kleinigkeit ab. Ich persönlich greife dann sehr gerne zur Schokolade. Und ja, da ändert das neue Jahr nichts. Das mache ich auch im Jahr 2019 und vermutlich ebenso im Jahr 2020…

Cheesecake-Glück für alle: Vegan – Laktosefrei – Glutenfrei!

Ein cremiger Cheesecake mit knackigem Boden und sanftem Vanille-Geschmack. Amazing, nicht wahr? Und schon drehen sich alle Veganer und alle Laktose-Allergiker um und suchen das Weite. Cheesecake ist doch im Normalfall ein super-leckerer Kuchen mit einer Füllung aus Milchprodukten. Genau das hat mich daran gereizt, all das vegan aufzutischen. Ganz nach dem Motto: Challenge Accepted!…

Halloween – Die Nacht der süßen Gespenster und Mumien

Süßes oder Saures? Ja, meine Lieben, Halloween naht. Mit gruseligen Verkleidungen, Parties und Kindern, die das alles lustig finden. Zu diesem Anlass habe ich euch Süßes mitgebracht… Schokokuchen gruselig verkleidet. So wird die gruseligste Nacht des Jahres ganz süß! 🙂 Halloween-Cake-Pops mit Powidlfüllung Zutaten für den Schokokuchen: 3 Eier 100 g Zucker 120 ml Öl…

Knusperspaß mit Macadamia

Heute habe ich ein süß-salziges weiches und knuspriges Dessert für euch. Innen mit weicher Kaffeecreme, getoppt von herbstlichen Brezeln und der Macadamia, der „Königin der Nüsse“, überrascht diese Tarte. Diesen Namen hat die Nuss übrigens aus dem Grund, da sie zu den teuersten Nüssen der Welt gehört. Das wiederum rührt von schwierigen Anbau und der…

Sommersüßes Naschvergnügen!

Die Zeit ist reif für ein blaues Wunder – ein süßes blaues Wunder. Im August versüßen uns wieder die Zwetschgen das Leben. Ich habe bei einem Besuch meiner Tante in Oberösterreich richtig viele von den blauen Früchten mitbekommen. Am nächsten Tag in der Früh wurden diese gleich verwertet. Naja und das Blech hat das Wochenende…

Toblerone – süß verpackt

Meine letzten Rezepte waren alle sehr fitnesslastig. Erythrit, Protein, zuckerfrei, lowcarb und noch viel mehr. Diese Mal jedoch bekommt ihr von mir das kulinarische Gegenteil zu lesen. Und diesen Eintrag schreibe ich am Handy, während ich am Pool in der Sonne liege. So, dass musste nun erwähnt werden, meine Lieben. 🙂 Nun zurück zum Thema:…

Kühles Naschvergnügen: Protein in Rosarot

I scream, you scream, we all scream for ice-cream! Aber ice-cream ohne Zucker und lowCarb und fitnesstauglich. Schließlich will man sich ja nicht das harte Training im Fitnesscenter ruinieren. Habt ihr solche Wünsche? Dann habe ich ein Rezept für euch. Eis ohne Zucker, mit der Zusatzportion Protein und fitnesstauglich. Und schmecken tuts auch. So kann…

VERFÜHRERISCH SÜSS: CREAMCHEESE-BROWNIES

Die neue Sweet-Dreams[1] ist mit einem herrlichen Cheesecake-Special herausgekommen und was liest man nun in allen Backblogs? Genau, lauter Cheesecake-Rezepte. Da will ich mich nicht ausnehmen und gebe euch auch einen meiner Favoriten zum Besten. Es handelt sich diesmal um kein Fitnessrezept, sondern um ein karamellig-weiches Küchlein, welches fast auf der Zunge zergeht und wahnsinnig…

NEUES JAHR – NEUE BÄLLCHEN! Stracciatella-Bites auf dem Fitness-Trip

Seid ihr gut ins Neue Jahr gerutscht? Als kleinen Willkommensgruß im Jahr 2018 habe ich euch kleine leckere Fitnessbissen mitgebracht. Ein guter Freund hat sie auch recht passend „Schneebälle gegen das schlechte Wetter“ genannt. Diese stecken voller guter Zutaten und profilieren sich auch folgendermaßen: Zuckerfrei Kalorienarm LowCarb Eiweissreich Aja, und vegetarisch sind sie natürlich auch….