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Continue reading →: Cremige Verführung – Himbeer Brownies (zuckerfrei, glutenfrei, vegan)Hallo meine Lieben! Jetzt habt ihr schon eine Weile keine Neuigkeiten mehr hier am Blog gelesen, aber ich bin immer noch da! Erstmal wünsche ich euch deshalb gleich einen guten Start ins neue Jahr. Ich hoffe, ihr habt das Jahr 2020 genauso genossen wie ich bisher. Der Ofen hat ganz…
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Continue reading →: Wiener Restaurantwoche: Findet einen weiteren Liebling!Der Spätsommer naht und damit auch die Wiener Restaurantwochen. Diese startet wieder am 26. August und dauert bis 1. September. Eine ganze Woche lang können sich Gäste bei einem 2-gängigen Mittagsmenü für 14,50 Euro oder einem 3-Gänge-Dinner um 29,50 Euro verwöhnen lassen. Pro weiterer Haube gibt es einen Preiszuschlag von…
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Continue reading →: Menü mit Bierbegleitung gefällig? Die Bierwoche naht…Hallo meine Lieben, es ist wieder soweit: Die Schulferien beginnen bald und wisst ihr was noch? Vom 01. bis 07. Juli findet die 2. Wiener Bierwoche mit knapp 50 ausgewählten Spitzenrestaurants statt. Sieben Tage lang können Wiener Gourmets hochqualitative Menüs in 2 oder 3 Gängen zum Fixpreis genießen. Und das…
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Continue reading →: Wo sind die Gourmets? Wiener Restaurantwoche startet!Köstlich – kulinarisch vielfältig – hoch qualitativ: Die Wiener Restaurantwoche startet wieder am 18.03.2019 – 24.03.2019. Ihr habt die Chance 75 Spitzenrestaurants in Wien und Umgebung zu einem sehr guten Preis zu entdecken. Ob ihr nun asiatischen Genuss im Yohm oder lieber italienische Gaumenfreuden im Settimo Cielo entdecken wollt, es…
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Das heutige Date: Mr. Sugarfree Brownie
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Continue reading →: Das heutige Date: Mr. Sugarfree BrownieHeute darf ich euch einen dunklen, süßen und dennoch haushaltszuckerfreien Freund vorstellen. Er ist nicht nur super weich, sondern auch noch glutenfrei. Schmeckt schokoladig, nussig und ist auch noch milchfrei und laktosefrei. Er ist ein Gedicht von Schokolade und schmeckt besonders gut, wenn er noch warm direkt aus dem Ofen…
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Fitness Seelen Schmeichler: Marmor-Muffins
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Continue reading →: Fitness Seelen Schmeichler: Marmor-MuffinsIhr kennt das sicher, wenn euch der Gusto nach Süßem überkommt. Meist so am späten Nachmittag suche ich meine nähere Umgebung nach einer süßen Kleinigkeit ab. Ich persönlich greife dann sehr gerne zur Schokolade. Und ja, da ändert das neue Jahr nichts. Das mache ich auch im Jahr 2019 und…
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Continue reading →: Cheesecake-Glück für alle: Vegan – Laktosefrei – Glutenfrei!Ein cremiger Cheesecake mit knackigem Boden und sanftem Vanille-Geschmack. Amazing, nicht wahr? Und schon drehen sich alle Veganer und alle Laktose-Allergiker um und suchen das Weite. Cheesecake ist doch im Normalfall ein super-leckerer Kuchen mit einer Füllung aus Milchprodukten. Genau das hat mich daran gereizt, all das vegan aufzutischen. Ganz…
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Halloween – Die Nacht der süßen Gespenster und Mumien
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Continue reading →: Halloween – Die Nacht der süßen Gespenster und MumienSüßes oder Saures? Ja, meine Lieben, Halloween naht. Mit gruseligen Verkleidungen, Parties und Kindern, die das alles lustig finden. Zu diesem Anlass habe ich euch Süßes mitgebracht… Schokokuchen gruselig verkleidet. So wird die gruseligste Nacht des Jahres ganz süß! 🙂 Halloween-Cake-Pops mit Powidlfüllung Zutaten für den Schokokuchen: 3 Eier 100…
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Continue reading →: Neueröffnung mit Wohlfühlfaktor: Meinz-BarIm Wiener Fortgehviertel, dem Bermuda Dreieck gelegen, hat eine neue Musik Bar eröffnet – die Meinz-Bar. Sie lockt mit angenehmem Ambiente, chilliger Jazz-Musik und exklusiven Cocktails. Klassiker und Eigenkreationen habe ich vorgefunden und einen Barkeeper, der richtig viel Spaß an seinem Job hatte. Der Signature-Drink ist eine ausgezeichnete Kreation, bestehend…
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Continue reading →: Knusperspaß mit MacadamiaHeute habe ich ein süß-salziges weiches und knuspriges Dessert für euch. Innen mit weicher Kaffeecreme, getoppt von herbstlichen Brezeln und der Macadamia, der „Königin der Nüsse“, überrascht diese Tarte. Diesen Namen hat die Nuss übrigens aus dem Grund, da sie zu den teuersten Nüssen der Welt gehört. Das wiederum rührt…
Hallo!
Schön, dass du da bist!
In meiner Küche lasse ich meiner Experimentierfreude freien Lauf, um vegetarische Köstlichkeiten zu erschaffen, die Augen und Gaumen gleichermaßen erfreuen. Ob ich mit Kokosmehl oder Erythrit backe, mein Ziel ist es, dabei die Welt um mich herum zu vergessen und diese pure Freude am Genuss mit euch zu teilen.
Alles Liebe, Kathi
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