LEVEL EXTRA KÖSTLICH: Ein Cupcake-Traum mit Nutella

Die guten Neujahrsvorsätze sind sicher schon verflogen, also könnt ihr euch wieder den sündigen und leckeren CupCakes hingeben, nicht wahr? Dieses Rezept habe ich vor einigen Tagen bei Christine von amerikanisch-kochen.de entdeckt und ich musste es sofort nachmachen. Euch ist sicher schon aufgefallen, dass ich ein großer Amerika-Fan bin  (wenn ich gerade nicht versuche lowCarb…

Alles Gute im neuen Jahr mit einer Menge Erdnüsse

Mein Blog startet ins Neue Jahr und zwar mit Roy Fares. Ihr kennt ihn schon von meinen anderen Beiträgen. Der Schwede mit seinem Hang zu amerikanischen Sweets hat nun nach „United States of Cakes“ sein zweites Buch auf Deutsch übersetzen lassen. Es heißt „New York Sweets“ und bietet wieder jede Menge Bilder des hübschen Konditors….

Frohe Weihnachten

Meine Lieben, ich wünsche euch fröhliche Weihnachten! Genießt den heiligen Abend mit all Euren Leckereien und vor allem aber mit Euren Liebsten! Alles Liebe, Eure Kathi 🙂

Himmliches Vergnügen!

Kein Weihnachtsfest ohne Kekse. Richtig? Nein! Es gibt da auch noch die Möglichkeit einer raffinierten Torte aus süßer Schokolade und dem einzigartigen Aroma der Orange. Am besten mit dekoriert mit euren liebsten Weihnachtskeksen. Heute bekommt ihr ein Rezept präsentiert für eine Schokoladen-Orangen-Torte, gehüllt in einer Schokoladen-Orangen-Creme. Hier kommt ihr ohne großen Aufwand zu einem schokoladig,…

Wohlfühlen mit Lebkuchen und 3 Gründe, die für ihn sprechen

Lebkuchen ist ein richtig traditionelles Naschzeug in der Weihnachtszeit. Er zählt auch zu meinen Lieblingskeksen (neben den Kokosbusserln, versteht sich 😉 ). Aber er ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch eine Bereicherung für den Körper, wenn man das mal so schreiben darf. 🙂 Hier habt ihr eine kleine Auflistung, die euch Lebkuchen noch schmackhafter…

In der Torte steckt ein Messer [Halloween 2016]

Zugegeben, Halloween ist schon ein paar Tage, ja ok, eigentlich schon eine Woche her. Dennoch möchte ich euch meine Kreation nicht vorenthalten. Für die Torte könnt ihr eigentlich jedes beliebige Rezept verwenden und dann einfärben. Ich habe mich für eine Kakaomasse mit schwarzer Lebensmittelfarbe entschieden. Red Velvet Cake wäre aber auch eine Option gewesen. Das…

Birnen-Nusstraum zum Wohlfühlen

Die Blätter färben sich bunt, die Sonne wärmt noch angenehm, wir merken das kommen der neuen Jahreszeit. Und überall liegen Äpfel, Birnen und Nüsse. Es ist eine gemütliche Zeit, in der der Backofen angeworfen wird und wir eine Leckerei nach der anderen zaubern, nicht wahr? Ein süßer Mürbteig, gefüllt mit einer saftigen Nussmischung, belegt mit…

Ein herbstlicher Trauben-Genuss

Auf saftigen Biskuitboden gebettet, gedeckt mit süßem Schlagobers und getoppt mit aromatischen Mandeln – so sind Trauben ein wahrer Genuss. Und jetzt muss ich euch gleich vorab ein Geheimnis verraten: Ich bin gar kein großer Traubenfan gewesen, bis gerade eben. Sicher fragt ihr euch jetzt wieso? Nun, hier die Vorteile: Weintrauben wirken sich positiv  auf…

Ein Ball zum Verlieben: Funkelnde und glitzernde Cake-Pops

Wisst ihr was auf meiner neuen Seite noch gefehlt hat? Der Klassiker aller Cake-Pops, der Oreo-Cake-Pop. Kleine Info: Der Oreo-Keks wurde laut Angabe der Herstellers bereits 1912 erfunden und hat es nun schon zum meist verkauftesten Keks der Welt geschafft. Das ist doch eine Top-Leistung, nicht wahr? Der schwarze Keks eignet sich hervorragend für Cup-Cakes,…

Let the Sunshine in: Flotter Marillen-Marzipan Kuchen

Die Marille ist ein klassisches „Sommer-Sonne-Gute Laune-Früchtchen“. In der Sommerzeit, großteils im Juli, erfreut sie uns in vielfacher Form. Klassisch als Marmelade, als Kompott und am allerbesten im Knödel. Irgendwann muss ich euch das leckere Marillenknödelrezept meiner Oma aus Topfenteig verraten. Gewälzt in Nussbrösel sind die ein Traum. Heute gibt es die süßen Früchtchen allerdings…