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Continue reading →: Holt euch die Sonne auf den Teller! Kokos-Tarte mit einem kräftigen Mango-Kuss
So langsam kommt die Sonne immer mehr heraus. Hui…wie mich das freut! Deshalb möchte ich euch jetzt – ganz ohne viel Text – ein Rezept für eine sommerlich, sonnige Mango-Tarte präsentieren. Die Basis stammt aus der Sweet Dreams des ersten Quartals diesen Jahres. Sie schmeckt total lecker nach Kokos, die…
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Continue reading →: Frohe Ostern!
Ich wünsch Euch allen ein schönes Osterfest! Alles Liebe, Eure Kathi! 🙂
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Continue reading →: Protein-Bomben mit Stil und Schleife: Avocado Kokos Cake-Pops
Sucht ihr noch ein Rezept für den Gründonnerstag? Spinat schmeckt zwar sehr gut, aber Avocado wäre doch mal eine köstliche Abwechslung, nicht wahr? Hier habt ihr gleich noch mehr Gründe für die Avocado: Sie enthälte gesunde ungesättigte Fette, wie Ölsäure und hat damit eine positive Auswirkung auf unseren Cholesterinspiegel. Es…
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Continue reading →: exotisch-leichter Kokoszauber für ZwischendurchFür alle, die den Hauch Exotik, Sommer und Sonne schon gebrauchen können, habe ich heute ein Rezept für Cakeballs, die zuckerfrei, glutenfrei, vegan und lecker daherrollen. Neben Mandelmus, geriebenen Mandeln und Schoko-Stückchen (für die Schokofreaks unter uns 😉 ) besteht die Leckerei hauptsächlich aus Kokos. Die Kokosnuss ist ein richtiges…
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Continue reading →: One lovely blog award
Ich wurde nominiert! 🙂 Und zwar von Andrea, welche auf surfininthekitchen immer wieder leckere, gesunde Rezepte und interessante Rezensionen postet. Ich hatte die Wahl zwischen dem „one lovely blog award“ und dem „Liebster Blog Award“. Nachdem ich bei Letzterem schon mal mitgemacht habe, ist es an der Zeit für etwas…
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Continue reading →: Verführung in Gelb: Frühlingshafte ZitronentorteEndlich ist der Frühling schon ein bisschen zu spüren. Und mit ihm die gute Laune. Selbst wenn der Frühling noch nicht ganz da ist, die ersten Sonnenstrahlen im Jahr wirken wie Schokolade auf die Seele. Beides kurbelt die Seratonin-Produktion an und wir fühlen uns glücklicher. Gut, Schokolade ist in diesem…
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Continue reading →: Ein Genuss für die Sinne: Chocolate Rasperry Cupcakes
Stellt euch vor ihr seid auf einem Road Trip durch Kalfornien, angekommen in Beverly Hills, fährt entlang des Rodeo Drive – was habt ihr als echte „Sweeties“ in der Hand? Natürlich einen duftenden Cupcake, der – typisch amerikanisch – vielleicht ein bisschen „too much“ ist – aber Augen, Nase und…
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Snickers-Cake-Pops: Damit hier keiner zur Diva wird….
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Continue reading →: Snickers-Cake-Pops: Damit hier keiner zur Diva wird….Wer steht hier auf Snickers? Ich wette, dass diese Frage jeder mit einem „Iiiichhh“ beantworten kann. Zumindest kenn ich niemanden der diesen leckeren Schokoriegel nicht mag. Deshalb habe ich heute ein ganz einfaches und leckeres Snickers-Pops-Rezept für euch. Gut – unter die Rubrik „Gesund und vitaminreich“ fällt dieses Rezept wohl…
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Continue reading →: Whoopie!!! Und Kaffee! Whooho!Hallo meine Lieben! Kennt ihr Whoopies? Ich dachte mir, ich probier diese sogenannten “Sandwich-Cakes” mal aus. Die Bezeichnung Whoopies setzt sich – meiner Meinung nach – offensichtlich aus Whoo und Pie zusammen. Also ein Pie (engl. Kuchen)für Whoo-Girls? Also Mädls die gerne Wooo schreien?1 Wer weiß? Die offzielle Erklärung ist…
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Low-Carb Peanut Butter Cup Cakes
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Continue reading →: Low-Carb Peanut Butter Cup CakesLetzte Woche war ich zum ersten Mal in jaja´s Low Carb Café Bistro in Wien. Dieses Bistro wurde im September 2013 in der Johannesgasse im ersten Bezirk eröffnet. Hier wird sehr viel mit Mandelmehl und natürlichen Zuckerersatzstoffen gekocht und gebacken. Nachdem ich ohnehin gerne mit diversen anderen Mehlsorten als mit…
Hallo!
Schön, dass du da bist!
In meiner Küche lasse ich meiner Experimentierfreude freien Lauf, um vegetarische Köstlichkeiten zu erschaffen, die Augen und Gaumen gleichermaßen erfreuen. Ob ich mit Kokosmehl oder Erythrit backe, mein Ziel ist es, dabei die Welt um mich herum zu vergessen und diese pure Freude am Genuss mit euch zu teilen.
Alles Liebe, Kathi
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